Wyszukaj w publikacjach ...
Dieta podczas pracy zmianowej - rozmowa z dietetykiem cz. 2
Zapisuję
Zapisz
Zapisane
W SKRÓCIEPrzejadanie się, nadmierne sięganie po słodycze i przekąski, a do tego spadek insulinowrażliwości tkanek - do tego między innymi predysponuje nas deregulacja rytmu dobowego. O negatywnych skutkach niedoboru snu rozmawialiśmy z Pawłem Szewczykiem - dietetykiem oraz doktorantem Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Dziś zadajemy kolejne pytanie: jak więc zadbać o odpowiednie żywienie podczas dyżurowania?
- Kiedy myślimy o jedzeniu w ciągu dnia, rzecz wydaje się raczej prosta - chyba każdy z nas posiada określone pory, kiedy najchętniej spożywa posiłki. Sprawy zaczynają się jednak komplikować, gdy próbujemy rozplanować sobie żywienie w ciągu nocy. Jak powinniśmy wtedy rozkładać posiłki?
PS: Sytuacja jest prostsza w przypadku pracy dwuzmianowej lub wyłącznie nocnej – wtedy warto „odwrócić plan dnia” i np. śniadanie spożywać o 18, obiad o północy, a kolację nad ranem. To założenia teoretyczne, bo w praktyce bywa trudno, chociażby ze względu na obowiązki i wybudzające nas bodźce.
Dołącz do dyskusji
Polecane artykuły
